Nguyên liệu:

– Cá rô phi: 7-8 con

– Bún, rau cần, hành, thì là, cà chua.

Cách làm:

– Cá rô phi lọc thịt và thân để riêng. Phần thịt cá thái miếng vừa ăn rồi rán chín vàng

– Thân cá rửa sạch, cho vào nồi nước đun làm nước dùng. Cà chua bổ múi cau, gừng đập nhỏ vào cho thơm nước.

Nêm gia vị vừa ăn.

– Rau cần xắt khúc nhỏ, xào sơ cho chín tái.

– Cho bún vào tô, xếp cá rán chín, rau cần, hành, thì là. Chan nước dùng nóng vào bát.

Bún cá rô tự làm ở nhà