Bún mắm

Đồng bằng sông Cửu Long có nhiều món ăn độc đáo, hấp dẫn, mang nét đặc trưng riêng, phổ biến vẫn là món bún. Bún được chế biến nhiều món ăn đa dạng như: bún cà ri, bún riêu cua, bún thịt xào, bún nước lèo, bún mắm… được mọi người ưa thích. Tuy nhiên, độc đáo vẫn là món bún mắm.

Bún mắm

Bún mắm là loại món ăn dân dã, nước lèo được chế biến từ mắm cá linh, cá sặc. Món ăn kèm với nhiều loại rau sống, mang hương vị đậm đà khó quên.

Đồng bằng sông Cửu Long có nhiều món ăn độc đáo, hấp dẫn, mang nét đặc trưng riêng, phổ biến vẫn là món bún. Bún được chế biến nhiều món ăn đa dạng như: bún cà ri, bún riêu cua, bún thịt xào, bún nước lèo, bún mắm… được mọi người ưa thích. Tuy nhiên, độc đáo vẫn là món bún mắm.

Đây được xem là món ăn phổ biến miệt Cần Thơ, Trà Vinh, Sóc Trăng, Cà Mau hay Bạc Liêu… có tiếng là ngon. Món ăn này ngon từ sợi bún trắng trong, tròn tròn, mềm; và ngon hơn nữa nhờ nước lèo, chất mắm, nguyên liệu thơm ngon, đậm chất. Món bún mắm của người miền Tây có vị ngọt, đậm đà và được xem là một món ăn mang nét đặc trưng.